Catégorie : Nutrition

Qu’est ce que c’est ? Les oméga 3 sont des lipides (gras) que le corps ne peut pas directement synthétiser de lui même sans apport via l’alimentation ou la complémentation. Ils sont pourtant fondamentaux pour le corps et son fonctionnement et sont malheureusement en carence chez la plupart des habitants !  Quels sont leurs effets…

Je vous le dis, je suis un fan de Kaamelott, alors pouvoir poser cette référence pendant une consultation me remplis de joie parce qu’en plus elle est vraie ! En effet, l’enveloppe de toutes nos cellules sont composées d’une double couche de phospholipide; donc du gras !! Et oui !! Mais tous les gras ne…

Les glucides font partie intégrante de l’alimentation et font partie des 3 macro-nutriments : glucides, lipides, protéines.  Grâce a eux, nous pouvons produire de l’énergie (ATP), favoriser la croissance musculaire via la réaction anabolique de l’insuline et bien d’autres fonctions du métabolisme. Cependant encore beaucoup de gens ne font la différence entre sucre et glucide.…

Les céréales et les légumineuses sont extrêmement intéressant pour notre santé, ils ne représentent pas qu’une alternative à la viande ou poisson, et mais renferment également beaucoup de minéraux et vitamines, une aide précieuse aux personnes végétariennes, végan qui souhaitent réduire leur consommation de viande. Ces aliments bourrés en protéines, est un bon moyen de…